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Stormy Wafer Cream
R$38,90
WAFER CREAM
Wafer de chocolate | Avelã Torrada | Cacau Amazônico
PASTRY IMPERIAL STOUT | 10,5% ABV
Uma base de Imperial Stout muito bem estruturada com 8 diferentes tipos de maltes. Densa e licorosa, com amargor médio/baixo, mas com a preocupação de não ser enjoativa.
Adicionamos 120 pacotes de bolacha wafer no final da fermentação, muita avelã torrada e quantidades expressivas de cacau amazônico com torra fresca na maturação
O perfil sensorial ficou voltado para um chocolate cremoso líquido, com aromas e sabores que remetem ao creme de avelã com notas de bolacha Wafer e cookies.
A dica de harmonização pode ser desde a bolacha wafer de chocolate, o creme de avelã famoso, e também sorvetes de creme, flocos ou chocolate.
Estilo: Pastry Stout
Por Perfil: Doces, Maltadas
Origem: Brasil
Estado: São Paulo
Sugestão de Copo: Snifter
Temperatura Ideal: Entre 4ºC E 8ºC
Embalagem: Lata
Volume: 473ml
Dosagem Alcoólica: 10,5%
Sugestão de Harmonização: Bolacha Wafer, Sorvete de creme, sorvete de flocos, sorvete de chocolate, Bolo de chocolate, morangos
Data de validade: --
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