Zalaz Mandaçaia – 750ml

Um novo projeto, em parceria com a Casa Melí(@acasameli), que busca valorizar toda a cadeia de produção de méis de abelhas nativas do Brasil.

Hidromel seco, levemente frisante, fermentado 100% com mel de abelhas Mandaçaias, colhido na Mata Atlântica da Bahia. A mandaçaia é uma abelha sem ferrão nativa do Brasil, reconhecida por sua beleza marcante e pelo sabor singular do mel que produz.

Translúcido, entre tons de amarelo e verde-oliva claro; bolhas delicadas dançam na taça, destacando aromas florais com toques doces e suaves notas frutadas.

No paladar, uma explosão de complexidade revela um caráter marcante, com um final prolongado que remete a uva verde.