Escafandrista The Sheep and The Sheperd

para os lançamentos desse mês criamos duas Double IPA’s, pensando em destacar o terroir das regiões de produtoras de lúpulos e comparando ambas as cervejas lado a lado, entender um pouco mais sobre suas diferenças nuances e características. The Sheep and the Sheperd é uma Double NZ IPA que levou exclusivamente lúpulos Neozelandeses em sua composição. Motueka e Nectaron foram os escolhidos para demonstrar o perfil sensorial dos lúpulos provenientes da Nova Zelandia. Notas de casca de critrus, grapefruit, abacaxi e resinoso podem ser sentidas nessa NZ Double IPA que mantém em seu DNA um amargor firme e porém bem inserido, que convida o próximo gole.