Escafandrista Tiny Coffee Deaths

Nos juntamos com as amigas do ToT bar, o bar de coquetelaria mais irado de Piracicaba para criar duas versões de sours inspiradas em drinks. Utilizando elementos da coquetelaria moderna e técnicas de infusão e extração do universo dos drinks, incorporamos nessa alquimia, Chá mate tostado, limão tahiti e siciliano e hortelã para criar esse drink em forma de american sour, com perigosos 7,5% de alcool que descem lisos como um drink world class. Nessa versão, a mandinga foi ainda mais além e fizemos um cold brew de bourbon com um café dos manos da Moka Clube, extraído sob pressão para aportar notas intensas de café e bourbon, além do sensorial de limão e capim limão do café utilizado.