Overall Finding Gaia II

No copo, a Finding Gaia II se apresenta com coloração dourada clara, brilhante, puxando para um dourado límpido, o que se espera de uma West Coast Double IPA clássica.

A base de malte sustenta essa limpidez e leveza visual, sem interferir no protagonismo dos lúpulos.

A formação de espuma é branca, consistente e de boa persistência, deixando marcas no copo a cada gole.

No aroma, abre com intensidade: cítrico, resinoso e levemente herbal, com aquela pegada clássica de WC, nada de exagero tropical doce. Aqui é mais casca de laranja, pinho e um toque seco que já antecipa o amargor.

Na boca, ela confirma tudo: entrada firme, amargor alto e assertivo, corpo médio-baixo e um final seco, limpo e prolongado. O malte está ali só para dar suporte, sem dulçor residual, sem maquiagem.