Stormy Harvest Days – Collab com a Maali

HARVEST DAYS

SOUR DOUBLE IPA – 7,6% % || 25 IBU || COLLAB MAALI BREWING CO.

FRAMBOESA + AMORA || SABRO + TALUS

Trazemos de volta uma cerveja muito inovadora para a época. Seu lançamento foi em janeiro de 2021. Há 5 anos já estávamos produzindo esse estilo que era bem desconhecido em terras tupiniquins.
Harvest Days é uma cerveja diferente do que você já experimentou em quase todos os aspectos.

Tem acidez, tem leve amargor, tem muita fruta e tem muito lúpulo na parte quente e no Dry Hopping.

Hazy, sedosa e cremosa devido ao uso de altas quantidades de trigo e aveia.

Uma inovação para as SOURS FRUITED ALES, foi a utilização dos lúpulos SABRO e TALUS empregados no Whirlpool e Dry Hopping trazendo assim um amargor moderado, sabor e aroma COCO IN NATURA.

A combinação ficou perfeita com a adição de muitaaaa Framboesa e um pouquinho de Amora.