Pineal Return to Innocence – Barrel Aged Brett Saison

Nada melhor do que voltar pra casa após uma longa viagem, não é verdade? É exatamente essa sensação que temos toda vez que revisitamos nossas raízes, nos reconectamos com nossa essência e produzimos cervejas como essa Return to Innocence. Após tantas viagens cósmicas e astrais, estava na hora de retornarmos para nosso campo-base e fluirmos para uma viagem sensorial e nostálgica.
Obviamente que aceitamos a nossa vocação em fazer cervejas provocativas, extremas e ousadas, nossos mestres-cervejeiros e alquimistas estão empenhados nessa missão diariamente. Mas isso não nos impede de olhar para o início da jornada e lembrar do porque tudo começou: havia uma vontade latente de produzir cervejas fascinantes envelhecidas em barril.
Return to Innocence Barrel Aged Brett Saison é uma ode às origens, aos pilares e aos princípios, que no aroma apresenta um buque frutado lembrando abacaxi doce e laranja, com notas levemente rústicas trazidas pela bretta, além de leve herbal e condimentado, somado a delicado amadeirado fruto do seu longo repouso em carvalho americano. Na boca leve acidez na entrada, com notas frutadas e amadeirado discreto. Final seco e limpo.