Zalaz Spontaneus #18 Schinus – 375ml

Schinus vem de Schinus Molle, nome científico da árvore Aroeira Salsa. Retiramos folhas e frutos dela e colocamos na brassagem e nos barris de madeira. Tem aroma muito herbal e resinoso, que é aparente na cerveja.Foi produzida em 03/24, com fermentação primária em barril de madeira com a nossa microflora. Envasamos em 04/25 e ficou refermentando na garrafa desde então.

Estilo: Wild Ale
Teor alcoólico (ABV): 7,5%
Composição: água, maltes de cevada e trigo,
lúpulo e levedura.