Dádiva Wild Ale Pitanga

Collab Dádiva e Oca, uma Wild Ale de fermentação mista, envelhecida por mais de 24 meses em barricas. A Versão com doses generosas de pitanga apresenta notas fenólicas, de couro, minerais, além da acidez lática dominante. Em segundo plano, notam-se o sabor e a acidez da fruta, além de um leve mentolado. No retrogosto, um leve adstrigente oriundo da Pitanga.