Fermentaria Local Trambic Acerola – 750mL

Acerola – Trambic, é nossa versão de Kriek. Kriek é Lambic com cereja, geralmente as cerejas azedas Belgas, e aqui no Brasil temos a Acerola, uma cereja super ácida, originária da América central. Fizemos então um corte de vinho de acerola nossa cerveja de coolship de cerca de 1 ano, em parceria com o Projeto Bret.

O resultado é uma experiência incrível que junta notas oxidativas, intensas e profundas. A acerola adiciona, surpreendentemente, notas de malte e amêndoas e ligeiro dulçor de mel. A cerveja se destaca no amargor e riqueza da estrutura ácida e amadeirada.

Uma cerveja única que tem um potencial enorme de guarda e evolução.