Fermentaria Local Trambic Caju – 750mL

Caju é nossa primeira cerveja espontânea com sabores nativos ancestrais. Em parceria com o Projeto Bret. , fizemos um corte de vinho de caju feito pela Cia dos Fermentados com nossa cerveja de coolship (fermentação espontânea).

No nariz, uma explosão de caju se mistura com as notas frutadas e ácidas da nossa trambic jovem. No paladar, se sente o leve dulçor da madeira onde a cerveja foi fermentada e maturada, complementado por camadas de acidez e mineralidade. Altamente gastronômica, intensa e fácil de tomar, harmoniza extremamente bem com pratos do mar.

Uma cerveja que une tradições antigas e traz uma identidade super brasileira.