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Pineal Saison do Amaral 2023 (Safra 2021-2022)

SKU: 319.1

R$29,00

“Em 1928, Tarsila do Amaral pintou Abaporu em homenagem a seu marido, o poeta Oswald de Andrade, retratando uma elongada e isolada figura com um cactus florescendo de fundo. Esta pintura historica inspirou o Manifesto Antropofagico, e se tornou a marca de um movimento de transformacao artistica, a qual retratou espeficamente a cultura Brasileira surgindo de uma simbolica digestao, ou, canibalismo artistico, de influencias exteriores.

Essa Saison e a nossa obra-prima e uma homenagem a essa grande artista e sua obra de arte. O rabisco na arte do rotulo e a nossa interpretacao de Abaporu em tempos modernos… E a Cerveja não podia ficar de fora, ne?” Renas, cervejeiro e lenda na Ripland.

Essa Saison fermentou em barril de carvalho francês de cabernet sauvignon blanc, para isso usamos um blend de microorganismos importado, trazido pela Ripland. Ao todo essa cerveja, que apresenta notas selvagem e funky vindas da bretta, acidez controlada e um drinkability surpreendente para o estilo, repousou um longo ano nesse barril.

A Saison do Amaral é muito mais do que uma collab entre Pineal e Ripland. Para essa cerveja nós não demos nenhum palpite, sugestão ou mudamos qualquer coisa no processo ou receita, nem o rótulo foi adaptado. O que fazemos aqui é apresentar para o mercado o que para nós representa ser a essência de um cervejeiro e de uma marca. Se nos faltam palavras para apresentar a Ripland e dizer do que eles são feitos, a nossa única alternativa foi, humildemente, deixar o nosso palco para que eles brilhassem com esse rótulo que existe bem antes da Pineal pensar em nascer.

Estilo: Mixed Fermentation
Por Perfil: Ácidas, Complexas
Origem: Brasil
Estado: São Paulo
Temperatura Ideal: Entre 4ºC E 8ºC
Embalagem: Garrafa
Volume: 375ml
Dosagem Alcoólica: 5,8%
IBU: 30
Data de validade: --

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