Devaneio do Velhaco Porquê* – Fermentação Mista em Barrica 375ml

SKU: DDV135A042020-375

R$38,25

Porquê – Fermentação Mista em Barrica 6%

A “Porquê” é uma criação fermentada diretamente em barrica de madeira, seguida de uma maturação por 14 meses na mesma barrica para então ser blendada com uma saison fresca dentro da garrafa para refermentar por mais 6 meses.
Ela é a primeira da nossa linha que homenageia a maravilhosa e única Língua Portuguesa de todos nós brasileiros.
No aroma apresenta frutas vermelhas, baunilha, madeira, leve funky.
No paladar um sabor que acompanha o aroma, com acidez láctica e acética presentes.
Uma sensação na boca de carbonatação média-baixa e corpo seco, com retrogosto salivante e com frutas vermelhas.

INGREDIENTES

Maltes Pilsen, Carafa Special III e de Chocolate e Aveia em Flocos. Lúpulo Hallertau Magnum. Fermento Saison Ale e Cultura Mista da Casa.

Estilo: Mixed Fermentation
Por Perfil: Ácidas, Complexas
Origem: Brasil
Estado: Rio Grande do Sul
Sugestão de Copo: Cálice
Temperatura Ideal: Entre 0ºC E 5ºC
Embalagem: Garrafa
Volume: 375ml
Dosagem Alcoólica: 6%
IBU: 15
Data de validade: 01/06/2025

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