Salvador Coffee Shot Irmãos Guimarães

No projeto Coffee Shot buscamos explorar ao máximo o potencial dos cafés selecionados pela William e Sons Coffee Company (RS). Com a base de uma Double NE suculenta e lupulagem de Citra, Ekuanot e Columbus, buscamos cafés com muita complexidade e perfis sensoriais que equilibrem a base cítrica e frutada da cerveja. O resultado é intrigante, uma explosão sensorial onde é possível identificar a base já bem definida de NE com toda a complexidade do café escolhido.