Zalaz Amantik Coffea 2023 – 375mL

A Amantik Coffea é a expressão de nossas vivências com café e cervejas. Em cada safra testamos um método diferente de cofermentação de cerveja e café!

Produzida em Junho de 2023, essa nova versão da Amantik Coffea foi fermentada com as cascas do café recém despolpado e adicionado ao mosto da cerveja. Após essa primeira fermentação, ela foi transferida para barris de madeira onde ficou por 5 meses e ganhou ainda mais complexidade com a microflora local. Envasada em novembro de 2023 ela refermentou na garrafa e agora está pronta para brindar essa nova safra.

Estilo: Wild Ale
ABV: 5,2%
Composição: água, malte de cevada,
lúpulo, café e levedura.