ZEV Barley Wine Barrel Aged Blended

SKU: 002.004.72

R$33,75

Considerado o mais nobre estilo da Escola Inglesa de cerveja, o vinho de cevada, surge na Inglaterra para atender ao gosto refinado da aristocracia, que devido a guerras constantes, por vezes tinham a importação de vinho interrompida.
De coloração âmbar, a Barley Wine Barrel Blended da ZEV é a união perfeita de duas bateladas, uma que descansou por um ano em barricas de carvalho americano, antes utilizadas para maturar vinho do porto e uma versão jovem e fresca. No aroma vínico, estão presentes notas de malte e leve caramelo. No sabor, o leve dulçor de malte encontra frutas escuras que se contrapõem com perceptível amargor. Final seco e aquecimento alcoólico marcam o retrogosto.

Estilo: Barleywine
Origem: Brasil
Estado: São Paulo
Sugestão de Copo: Snifter
Por Perfil: Complexas
Temperatura Ideal: 10ºC
Embalagem: Lata
Volume: 473ml
Dosagem Alcoólica: 9%
IBU: 45
Sugestão de Harmonização: Costela Bovina, Queijo Gruyère, Panna Cotta de Frutas Vermelhas.
Data de validade: 30/09/2025

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Por:    ZEV
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