Oca Paraná – 473mL

Belgian Pils??? Mais um estilo de cerveja???
Não, na verdade a ideia aqui é tentar replicar os sabores das Pils produzidas na Bélgica, que tem pequenas diferenças em relação às pilsens de outras regiões.
O conceito foi introduzido pela cervejaria Halfway Crooks (de Atlanta, nos Estados Unidos), que tem como um de seus sócios o belga Joran Van Ginderachter.
Uma combinação do terroir dos ingredientes belgas de alta qualidade às técnicas e processos empregados pela cervejarias belgas que produzem o estilo pils.

Para nossa versão, usamos 100% malte pilsen belga e também uma levedura lager exclusiva trazida de uma famosa cervejaria do oeste da Bélgica. Essa levedura esterifica na fermentação, o que geralmente não acontece com leveduras lager alemãs ou tchecas.

O resultado é uma cerveja de cor dourada, sabor maltado suave e equilibrado, além de um toque de amargor refrescante dos lúpulos Saaz e Perle.